Në tregun e kafesë, për të plotësuar nevojat e konsumatorëve të ndryshëm, markat kryesore kanë hedhur në treg një shumëllojshmëri produktesh kafeje. Mes tyre ka tërhequr shumë vëmendje kremi jo-bulmetor i kafesë pa laktozë, si një lloj i ri përbërësi i pijeve të shëndetshme. Fabrika furnizuese e prodhuesve Lianfeng Bioengineering China, me forcën e saj të jashtëzakonshme teknike dhe kontrollin e rreptë të cilësisë, ka demonstruar avantazhe unike në aplikimin e kremës së kafesë pa qumësht në prodhimin e vajit vegjetal. Ky artikull do të ofrojë një hyrje të detajuar të këtij produkti nga këndvështrimi i popullarizimit të shkencës së vajit bimor.
Kremuesi i kafesë pa qumësht është një trashës kafeje që nuk përmban laktozë. Kryesisht është bërë nga vajra bimore, pluhur kafeje dhe materiale të tjera ndihmëse përmes përzierjes së kujdesshme dhe teknikave të veçanta të përpunimit. Vajrat bimore, si përbërësi kryesor, jo vetëm që i japin produktit një shije të mëndafshtë dhe delikate, por gjithashtu përmirësojnë tretshmërinë dhe qëndrueshmërinë e tij.
Specifikim
Emri i produktit | K26 | Data e prodhimit | 20230923 | Data e skadimit | 20250925 | Numri i grupit të produktit | 2023092301 |
Vendndodhja e kampionimit | Dhoma e paketimit | Specifikimi KG/çantë | 25 | Numri i mostrës /g | 2600 | Standardi ekzekutiv | Q/LFSW0001S |
Numër serik | Artikujt e inspektimit | Kërkesat standarde | Rezultatet e inspektimit | Gjykimi i vetëm | |||
1 | Organet shqisore | Ngjyra dhe shkëlqimi | E bardhë në të bardhë qumështi ose të verdhë qumështi, ose me një ngjyrë në përputhje me aditivët | E bardhë qumështi | I kualifikuar | ||
Statusi organizativ | Pluhur ose grimcuar, i lirshëm, pa pjekje, pa papastërti të huaja | E grimcuar, pa pjekje, e lirshme, pa papastërti të dukshme | I kualifikuar | ||||
Shije Dhe Erë | Ka të njëjtën shije dhe erë si përbërësit dhe nuk ka erë të veçantë. | Shije dhe erë normale | I kualifikuar | ||||
2 | Lagështia g/100 g | ≤5.0 | 4.2 | I kualifikuar | |||
3 | Proteina g/100 g | 1,0±0,50 | 1.2 | I kualifikuar | |||
4 | Yndyrë g/100 g | 26,0±2,0 | 26.3 | I kualifikuar | |||
5 | Kolonia totale CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | I kualifikuar | |||
6 | CFU koliforme/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | I kualifikuar | |||
konkluzioni | Indeksi i testimit të kampionit plotëson standardin Q/LFSW0001S dhe gjykon grupin e produkteve në mënyrë sintetike. ■ I kualifikuar □ I pakualifikuar |
Lianfeng Bioengineering China fabrika furnizuese e prodhuesit zgjedh vajra bimorë të ndryshëm të cilësisë së lartë si lëndë të para në prodhimin e kremrave të kafesë pa qumësht, si vaj palme, vaj kokosi, etj. Këto vajra janë të pasur me acide yndyrore të pangopura dhe kanë stabilitet të mirë oksidativ dhe ushqyes vlerë. Funksionet e tyre kryesore përfshijnë:
Përmirësimi i shijes: Shtimi i vajrave bimore lejon që llumi i kafesë pa laktozë të formojë një strukturë të mëndafshtë dhe delikate pas tretjes, duke ofruar një përvojë të pasur shije për kafenë.
Rritja e tretshmërisë: Vajrat bimore kanë një efekt të caktuar emulsifikues, i cili ndihmon përbërësit e tjerë të shpërndahen dhe të treten më mirë në ujë, duke përmirësuar kështu tretshmërinë e produktit.
Përmirësimi i qëndrueshmërisë: Shtimi i vajrave bimore mund të rrisë qëndrueshmërinë e kremit jo-bulmetor të kafesë pa laktozë, duke parandaluar sedimentimin ose shtresimin e produktit gjatë ruajtjes.
Fabrika e furnizuesit e prodhuesve Lianfeng Bioengineering Kinë ka miratuar teknologji të përparuar të prodhimit dhe masa të rrepta të kontrollit të cilësisë në procesin e prodhimit të kremit jo-bulmetor të kafesë pa laktozë. Ato sigurojnë integrimin e plotë dhe shpërndarjen uniforme të vajit vegjetal dhe lëndëve të tjera të para me anë të raportit të saktë të lëndës së parë, procesit të përzierjes së imët, teknologjisë unike të tharjes me spërkatje, etj. Në të njëjtën kohë, kompania ka krijuar gjithashtu një sistem gjithëpërfshirës të inspektimit të cilësisë për të kontrolloni rreptësisht treguesit e ndryshëm të produktit, duke siguruar cilësi të qëndrueshme dhe të besueshme të kremit jo-bulmetor të kafesë pa laktozë.
Me vëmendjen në rritje të konsumatorëve ndaj ushqimit të shëndetshëm dhe kërkesës në rritje për cilësinë e kafesë, kremi jo-bulmetor i kafesë pa laktozë, si një lloj i ri përbërësi i pijeve të shëndetshme, është favorizuar gradualisht nga tregu. Ajo jo vetëm që mund të plotësojë nevojat e individëve intolerantë ndaj laktozës, por gjithashtu të sjellë shije dhe aromë unike në kafe. Kremuesi jo-bulmetor i kafesë pa laktozë i prodhuar nga fabrika furnizuese e prodhuesit Lianfeng Bioengineering në Kinë u sjell konsumatorëve një përvojë kafeje më të shëndetshme dhe më të shijshme me aplikimin e vajit vegjetal me cilësi të lartë dhe teknologjinë e shkëlqyer të prodhimit.
Me thellimin e konceptit të të ushqyerit të shëndetshëm dhe zgjerimin e vazhdueshëm të tregut të kafesë, kërkesa e tregut për pluhur me bazë bimore kafeje pa laktozë do të vazhdojë të rritet. Fabrika e furnizuesve të prodhuesve të Kinës Lianfeng Bioengineering do të vazhdojë t'i kushtojë vëmendje tendencave të tregut dhe kërkesës së konsumatorëve, të forcojë kërkimin dhe inovacionin teknologjik në aplikimin e yndyrave bimore dhe të promovojë përmirësimin e cilësisë dhe zgjerimin e aplikimit të pluhurit të yndyrës së bimëve të kafesë pa laktozë. Në të njëjtën kohë, kompania do të eksplorojë në mënyrë aktive kombinimin dhe aplikimin me përbërës të tjerë ushqimorë të shëndetshëm, duke u sjellë konsumatorëve zgjedhje më të shëndetshme dhe inovative të pijeve.